דג הסלמון הוא אחד מחומרי הגלם שבלי יותר מדי מאמץ או כישורים מיוחדים במטבח אפשר ליצור ממנו ארוחה נהדרת ומרשימה, ממש כמו במסעדה. במתכון הזה השף רועי סופר נותן לו טאץ' אסיאתי בזכות רוטב מיסו וסלט אטריות זכוכית מרענן

חנוך סטמקר ממסעדת הודו הקטנה בבאר שבע מלמד איך להכין לביבות תפוחי אדמה מטוגנות בציפוי קמח חומוס, ומושלמות לחול המועד

עירוניות טעימה, בלתי מתיימרת ובלתי מנדנדת

בימי הפסח המצות הופכות להיות הבסיס של הנשנושים והפינוקים הקטנים. את טבלת השוקולד שעטופה במצה מגישה סמדר קפלינסקי כצ'ופר מתוק לקטנים ולגדולים