עם כל הכבוד למרקים, מבחינתנו הכוכבת האמיתית של החורף היא השעועית הלבנה: רכה, קטיפתית, עם טעמים מושלמים של שום ומרווה. ועכשיו מצאנו דרך חדשה להכין אותה, והיא הכי קרוב שיש לסיר על גחלים כמו שהכינו האינדיאנים. נשמע מסובך? יותר פשוט מהבישול הרגיל על הגז

שני מרקי תירס, קובה סלק, מרק מינסטרונה, חרירה שמתקתקים בדקות - ועוד שבעה מרקים שיעשו לכם את הסתיו הזה הרבה יותר נעים, ואת הגשם אפילו יותר משמח

כנראה שלא תמצאו היום מטבח בישראל שאין בו שמן זית, והאמת היא שבצדק. שמן זית איכותי יכול לשדרג טעמים ולהפוך מנה נחמדה למנה מדהימה. לא מאמינים? קבלו ארבעה מתכונים בהם שמן הזית עושה את כל ההבדל

קציצות סולת ושומן בקר ברוטב מושלם