עוגת תפוזים בחושה בסיר ג`חנון - עוגה קלה מאוד להכנה וטעימה לצד כוס קפה

פעם אחת, לפני הרבה שנים, הייתי צריך להדגים אוכל רחוב ישראלי במפגש שפים במרסין שבטורקיה. כל מי שהתייעצתי איתו מה להראות המליץ על פלאפל או רעיונות אחרים שהיו גורמים לי לריב עם שאר המזרח התיכון כל האירוע, ופתאום זה הגיע, ברור כמו יהלום. המעורב הירושלמי הוא אחד ממאכלי הרחוב האותנטיים והמשובחים היחידים שלנו, מנה שאין בשום מקום אחר, ואם תשאלו אותי - גם בארץ מדובר במתכון די חדש. הטורקים לא אוכלים חלקי פנים, אבל בלאפה, עם טחינה כמו שצריך, הם היו בעננים.

משרד הבריאות באמריקה שוקל לנשל מתפוחי האדמה את התואר "ירק" כדי לגרום לאנשים לאכול יותר ירקות "אמיתיים" • היוזמה מעוררת התנגדות רבה מצד מועצת המגדלים • למה זה בכלל חשוב, ומהי עמדתה של ישראל בעניין?

זו לא שאלה אם צריך לשתות מים, אבל כן שאלה איזה סוג מים אתם שותים? אז עשינו סדר בהבדלים

האם שווה לטפס במדרגות לקומה שנייה בשביל מנת שווארמה? המונה טועם ביקר בשווארמה במרכז מסחרי בקצרין וקיבל פיתה גדולה וכבדה מלאה בכל טוב וגם בהרבה שיני שום שהקפיצו את הטעם

אם אתם מחפשים תבשיל מהמם שיבוא לכם טוב בחורף, הכירו את החורשט סבזי מהמטבח הפרסי - תבשיל בשר עם שעועית, לימונים פרסים ומלא עשבי תיבול • נועם זיגדון במתכון שממש לא כדאי לכם לפספס, ויצליח לחמם אתכם ואת כל המשפחה בעונה הקרה של השנה • סרטון הכנה 

מאפינס שוקולד מריר עשירים, נימוחים והכי עסיסיים שיש, מאוזנים מבחינת המתיקות, עם קמח כוסמין מלא ונגיעת קפה

כי מנות קרב זה כל כך 1973